Nu am mai preparat de mult timp orez si aproape uitasem cat de mult imi place. A fost o perioada cand mancam de cateva ori pe saptamana orez gatit in stil chinezesc, cu curry.

Nu am parasit partea asiatica, revin astazi cu o reteta de orez cu cocos si caju. Este foarte usor de pregatit si extrem de bun.

Ai nevoie de:

Niciodata nu am timp sau uit sa las caju la hidratat cateva ore, asa ca il pun sa fiarba in apa pentru 10-15 minute aproximativ.

Orezul, apa si crema bio din nuca de cocos se pun la fiert impreuna acoperind vasul cu un capac si, dupa ce compozitia incepe sa fiarba, se da focul la minim si se mai lasa aproximativ jumatate de ora, pana cand orezul s-a gatit bine. Mai amesteci tu din cand in cand pentru a te asigura ca orezul nu se lipeste de fundul vasului.

Cand orezul s-a gatit dupa placul tau, adaugi sare (o lingurita-2, dupa gust). Eu asezonez cu  piper si chili pentru un plus de savoare.

Am taiat caju marunt si am amestecat bine cu orezul deja gatit.

In aproximativ 40 de minute am reusit sa prepar o masa delicioasa. Ingredientele sunt suficiente pentru 3-4 portii, se consuma ca atare sau se adauga niste legume gatite langa, brocoli ar merge foarte bine.

Crema bio din nuca de cocos pentru gatit Isola Bio se gaseste la Biomania. Poti urmari pagina de facebook BIOMANIA RO pentru a fi la curent cu noutatile si pentru a descoperi o multime de produse sanatoase.

Pe pagina de facebook a blogului, dar si pe instagram sunt mult mai activa decat aici, pe blog, asa ca te invit sa ma urmaresti pe FacebookInstagram si Youtube.

Te pup, S.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.