Daca imi spunea cineva acum 1 an de zile ca voi savura cartofii dulci, nu as fi crezut. Am incercat de cateva ori sa mananc cartofi dulci facuti piure sau la cuptor, dar mi se pareau gretosi, mult prea dulci pentru gustul meu.

De cand am inceput sa mananc mult mai sanatos si sa am o mai mare grija cu alimentele pe care le consum, am incercat tot felul de legume si de combinatii, printre care si cartofii dulci.

Zilele trecute eram la birou, luasem o mica pauza si treceam rapid printre Instagram stories postate de oamenii pe care ii urmaresc. La un moment dat, am vazut la Andy de la @stylescrapbook o minunatie preparata cu ajutorul catorva ingrediente. Se intampla inainte de pauza de pranz si, efectiv, pana cand am ajuns acasa, numai la asta m-am gandit.

Am intrat in Lidl in drum spre casa pentru ca stiam ca acolo gasesc ingredientele necesare, plus verdeturi proaspete in ghiveci si am cumparat tot ce-mi trebuia.

 

Burgeri din cartofi dulci

Burgeri din cartofi dulci

Ingredients

  • * 2 cartofi dulci
  • * o manuta de busuioc & oregano sau coriandru
  • * parmezan sau orice combinatie de branza mai sarata rata (eu am avut Grana Padano)
  • * 2-3 oua
  • * sare & piper dupa gust
  • * putin ulei de masline pentru gatit

Instructions

  1. Se curata cartofii de coaja si se razuiesc pe razatoarea clasica, mare.
  2. Se taie marunt verdeata (busuioc si oregano sau coriandru).
  3. Se adauga parmezanul ras/branza aleasa (dupa gust).
  4. Se adauga ouale si se amesteca bine toata compozitia.
  5. Se asezoneaza cu sare si piper sau orice alt condiment, dupa gust.
  6. Se pune tigaia la incins si se adauga foarte putin ulei de masline.
  7. Din compozitia rezultata mai devreme, se iau cantitati mici si se formaza un soi de burger, dupa preferintele fiecaruia, mai mici sau mai mari si se gatesc in tigaia deja incinsa.
http://stefaniamedelet.com/burgeri-din-cartofi-dulci-reteta-rapida-si-usoara/

Pe pagina de facebook a blogului, cat si pe instagram sunt mult mai activa decat aici, pe blog, asa ca te invit sa ma urmaresti pe  FacebookInstagram, dar si pe Youtube.

Te pup, S.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.