Deja nu mai e un secret faptul ca vinul face parte din viata mea. Am terminat cursul despre Istoria vinului si cum sa alegem un vin bun acum o saptamana si am primit atat de multe informatii utile, incat incerc sa le pun cap la cap, in asa fel incat sa pot impartasi cu voi aceasta experienta.

La inceputul lunii martie am primit si abonamentul lunar la vinuri, livrat de Wineful.ro. Am descoperit un vin rose care mi-a placut la nebunie, chiar l-am recumparat pentru o intalnire cu niste prieteni.

Este vorba despre un cupaj de la Avincis, Merlot (60%) si Cabernet Sauvignon (40%), 2017. Crama Avincis este din Oltenia, mai exact, Dragasani.  Specificatiile spun ca este un vin care merge bine cu aperitive, salate proaspete de sezon, avocado, cocktail de creveti, legume la wok.

Temperatura ideala de servire este de 7-8 grade. Mi s-a parut un vin usor, bine echilibrat si se simt notele fructate precum cirese si capsuni.

Urmatorul vin din abonament este Coltul Pietrei, crama Vitis Metamorfosis, regiunea este Muntenia, Dealu Mare. Este un vin alb din 2017, un Sauvignon Blanc, proaspat care poate fi asociat cu peste, carne alba, aperitive, branzeturi proaspete si deserturi usoare. Temperatura ideala de servire este intre 6 si 8 grade.

Am primit si 2 vinuri rosii. Primul este Zweigelt, crama Villa Vinea, regiunea Transilvania, Tarnave, un vin din 2016, soi originar din Austria, fiind si cel mai popular din zona.

Este descris ca fiind un vin rosu intens, cu un gust catifelat, predominat de fructe de padure rosii si negre si condimente dulci. Temperatura ideala de servire este intre 14 si 16 grade si se poate asocia cu preparate cu carne de miel sau de oaie, paste si mancaruri cu sos rosu.

Am lasat la final acest vin rosu deoarece este cel care ma intriga cel mai tare, este un Merlot din 2007, crama Kelaru, regiunea Muntenia, Dealu Mare.

Este descris ca fiind un vin rosu intens cu gust catifelat datorita maturarii in butoaie si invechirii in sticla, dar totodata este complex, cu note de fructe rosii de padure si arome discrete de vanilie si scortisoara.

Temperatura ideala de servire este intre 16 si 18 grade si se poate asocia cu preparate cu carne de porc sau carne rosie, cu sos rosu sau deserturi cu ciocolara. Partea aceasta cu ciocolata suna tare bine si abia astept sa ma intorc din mini vacanta si sa ma pun pe gatit. <3

Ca si lunile trecute sunt foarte incantata de vinurile primite si voi continua sa fiu abonata la vinuri.

Daca nu ma urmariti pe retelele de socializare, o puteti face pe Instagram aici sau pe facebook aici. Paginile Wineful sunt, Instagram aici si facebook aici si, bineinteles, nu uitati de Wineful, Tapas & Wine, unde puteti alege dintr-o gama foarte mare de vinuri si le puteti asocia cu platouri cu branzeturi in compania prietenilor.

Pupici,

S.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.